آهنگ کلی این کتاب تکنولوژی تولید خوراک و فرآوری آن در جهت بهبود کیفیت خوراک برای مصرف دام، طیور و آبزیان با استفاده از اطلاعات، منابع و تجارب کسب شده در طی سال ها تحقیق و تدریس توسط مولفان در این زمینه می باشد. فصول کتاب کلیه امور مرتبط با کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان را پوشش داده و امید است بتواند کمک موثری در جهت ارتقا توان تولیدی و علمی در این صنعت نوپای کشور باشد.