DDGS چیست؟

ذرت تقطیر شده با حلال (DDGS ) محصول فرعی کارخانجات تولید کننده اتانول است که در نتیجه تخمیر نشاسته ذرت، اتانول و دی اکسید کربن بدست می آید. چون بیشتر نشاسته موجود در ذرت در حین تخمیر به اتانول تبدیل می شود، بنابراین بخشی از مواد مغذی (پروتئین، روغن وفیبر) در مقایسه با ذرت، ۲ تا ۳ بار تراکم بیشتری در DDGS خواهد داشت. برخی از کارخانجات تولید اتانول از سورگوم، جو، گندم برای تولید اتانول استفاده می کنند، بنابراین ترکیبات مغذی DDGS تولید شده از این منابع غلات با DDGS حاصل از ذرت متفاوت است.

DDGS مواد معدنی نشاسته گلوتن ذرت