- Version
- دانلود 156
- حجم فایل 2.29 MB
- تعداد فایل 1
- تاریخ ایجاد فروردین ۲۲, ۱۳۹۸
- آخرین بروزرسانی شهریور ۱۴, ۱۴۰۲
فرآوری به صورت پلت - قسمت اول
در سالهای اخیر فرآیند پلت و تولید پلتی با کیفیت بالا بعنوان یک هنر در فرآوری خوراک محسوب می-شود. به این فرآیند هنر پلت کردن می گویند زیرا فهمیدن اثرات استفاده از اجزای مختلف خوراکی، با ویژگی های خاص خودشان بر راندمان حیوان و رابطه آن با حرارت، رطوبت و فشار،کار ساده ای نیست.
