دانلود برای اعضا
Download is available until [expire_date]
- Version
- دانلود ۱۵۶
- حجم فایل ۲.۲۹ MB
- تعداد فایل ۱
- تاریخ ایجاد فروردین ۲۲, ۱۳۹۸
- آخرین بروزرسانی شهریور ۱۴, ۱۴۰۲
فرآوری به صورت پلت - قسمت اول
در سالهای اخیر فرآیند پلت و تولید پلتی با کیفیت بالا بعنوان یک هنر در فرآوری خوراک محسوب می-شود. به این فرآیند هنر پلت کردن می گویند زیرا فهمیدن اثرات استفاده از اجزای مختلف خوراکی، با ویژگی های خاص خودشان بر راندمان حیوان و رابطه آن با حرارت، رطوبت و فشار،کار ساده ای نیست.